美国脑瘤协会推荐的放化疗期间七条饮食和营养指南

神外前沿讯，在过去，您可能已经答应自己要开始吃得更健康和更有营养。现在就是把这个承诺付诸行动的时候了。吃得好可以抗击疲劳，帮助您感觉更好，并保持身体的强壮，所以您可以更容易地应付治疗的副作用。健康的饮食也可以更容易在您的下一步治疗中帮助您无进展生存和恢复。

您对食物的反应可能与完全相同诊断的其他病人不同。有些人继续喜欢吃和保持强烈的胃口。其他人想吃得好，但是做不到。担心害怕还有焦虑也可能使吃饭的欲望更加复杂化。

尤其是恶心，常常会干扰要吃得好的目的。在治疗期间，一些人可能经历恶心或呕吐，而其他人则可能永远都不会有这样的症状出现。如果您感觉到在吃饭之间有胃肠不适，那么在白天要遵循少吃多餐的原则，从原先的三顿大餐改为六到八顿的小餐将会对您很有帮助。在此期间要尽量避免甜食，油腻，油炸或者发出强烈气味的食物。

最后，记住，您对饮食的调整不必一步到位。但一定要从您或您的家人最容易做到的项目开始，然后隔几个星期后再调整一项，然后以此类推。在您懂得健康饮食意义之前，这样的调整将使您渐入培养出更健康的饮食习惯。

健康饮食的七个关键：

从饮食中务必要删除白色食物。

白色食品往往是指加工食品，低营养和高糖的食品。白面包可能是最容易识别可以立即消除的白色食品。但请不要从您的饮食中将所有的面包都删除 – 因为谷物是最重要的纤维，硒和维生素B和E的来源。尝试不同的小麦面包，挑选出您最喜欢的类型。多吃粗粮。

挑选颜色生动而多彩的蔬菜和水果

水果或蔬菜的颜色厚重，营养含量就越高。要挑选深色叶子的蔬菜，豌豆，毛豆或者菠菜，这些是维生素B和C，铁，蛋白质和纤维的重要来源。不要害怕罐装蔬菜，尤其是如果它们能让您现在的生活更便捷。冷冻的水果和蔬菜也是一种健康替代选择。最简单的一个方法就是尝试“3色一天”的窍门，确保您的餐饮中含有水果和蔬菜。例如，在早餐中增加蓝莓（1种颜色），在午餐的三明治中增加深色莴苣菜叶（2种颜色），在含鸡的晚餐中增加红辣椒（3种颜色）。那么您今天一共吃了多少颜色的蔬菜和水果呢？

察觉植物化学元素

英文前缀“Phyto”是指植物。植物化学是指来自植物的营养物，它们是营养和癌症研究中的健康流行语。植物化学呈现出激发人体免疫系统的功效，表现出抗菌和抗病毒活性，一般来说，可以帮助您的身体对抗肿瘤。在洋葱，大蒜，青蒜，韭菜，胡萝卜，红薯，杏，茶，咖啡，柑橘类水果，十字花科蔬菜（比如西兰花，卷心菜，羽衣甘蓝，花椰菜），浆果类（蓝莓草莓等），豆类和全谷物的一些食物中就含有这样的抗癌植物化学元素。

水分，水分，水分

当营养学家告诉我们，我们的身体每天至少需要8杯水，这可并不是一句玩笑话。在化疗期间尤为如此，我们的身体需要额外的液体来替换通过治疗产生副作用而损失的水分。由类固醇所引起的体重增加和浮肿可能导致您忽略水分的摄取。请千万不要这样做 – 假如现在身体缺失水分只会恶化放化疗所带来的副作用。

只吃健康脂肪

健康脂肪，如Omega-3，可以增加人体免疫系统的自然杀伤肿瘤细胞的活性。亚麻籽或者亚麻仁粉就是这些健康的Omega-3脂肪的最丰富的植物来源。在每天的早餐谷物中加入1-2汤匙亚麻籽或者亚麻仁粉，或者把磨碎好亚麻麦粉加入思慕雪冰沙中使用。食用含油丰富的鱼类比如湖鳟鱼，鲱鱼和沙丁鱼，以及蓖麻油和核桃油都是Omega-3脂肪的极好来源。

遵循80/20规则

这是一个内置奖励小建议。没有人能够保证一直吃的健康;有时您也会将健康饮食理念搁置，或者有时身体出现不适。如果您能保证在80％的时间中做到健康饮食的选择，您是可以宽限自己在剩下20％的时间中选择吃一些稍微不那么健康的食物的。您还是有那么一些小小的余地来做出更长远更健康的抉择，而不要觉得沮丧或者被剥夺选择食物的权利。

咨询授权的注册营养师

有兴趣了解更多吗？您是否试图满足的特定营养目标？那么请考虑与注册营养师进行个人咨询。请登录美国营养协会免费800-877-1600电话，可以为您提供所在地区的授权营养师的名单。

上述内容转自美国脑瘤协会，网址如下：

http://www.abta.org/brain-tumor-treatment/side-effects/diet-nutrition.html?referrer

本文来自读者Emily向《神外前沿》的投稿