美国公布|肝癌的饮食、营养、运动建议
自2018年5月以来，全球肿瘤医生网持续带领大家解读了美国研究所和世界癌症研究基金会推出的各种癌症与饮食、营养和运动之间的关系。
今天，我们要为大家讲解的是肝癌。
肝癌的全球发病趋势
统计数据显示，癌症现在不仅是导致死亡的主要原因。
在世界范围内，但肝癌是最致命的形式之一。实际上，肝癌是全球癌症死亡的第二大常见原因，2012年全球死亡人数为746,000。
存活率低的原因之一是肝癌症状没有在疾病的早期阶段表现出来，这意味着癌症通常在被诊断时达到高峰。在欧洲，诊断后五年人群的平均存活率约为12％。
此外，新病例数也在增加。世界卫生组织统计数据显示，2002年诊断出新发肝癌病例626.162例，但截至2012年，这一数字已上升至782,451例。预计到2035年，这一数字将增加70％，达到1,341,344例。
肝癌统计数据表明，这种疾病在男性中比女性更常见，83％的肝癌病例发生在欠发达国家。亚洲和非洲的发病率最高。平均而言，患有肝癌的风险随着年龄的增长而增加，并且在75岁以上的人群中最高，尽管它在亚洲和非洲的人群中可能发展得更年轻，通常在40岁左右。
肝癌的致病因素
这份新报告分析了来自世界各地的34项研究;这包括800万（8,153,000）名男性和女性以及24.600例肝癌。
主要调查结果
l 强有力的证据表明身体脂肪过多会增加患肝癌的风险。
l 再次肯定了酒精摄入与肝癌之间的明确联系，每天三杯会增加患肝癌的风险。
l 每天平均喝一杯咖啡可降低患肝癌的风险。
有强有力的证据表明：
l 超重或肥胖是肝癌的一个原因，通过体重指数（BMI）评估超重或肥胖。
l 每天饮用大约三杯或更多的酒精饮料是导致肝癌的原因。
l 食用受黄曲霉毒素污染的食物（由某些真菌产生的毒素）是导致肝癌的原因。
l 喝咖啡与降低患肝癌的风险有关。
有一些证据表明：
l 多食用鱼类能降低患肝癌的风险。
l 运动能降低患肝癌的风险。
除了本报告的研究结果外，肝癌的其他既定原因还包括：
1.疾病：
肝硬化。
2.药物治疗：
长期使用含有高剂量雌激素和黄体酮的口服避孕药。
3.感染：
慢性病毒性肝炎。
4.吸烟：
吸烟一般会增加患肝癌的风险，但同样患有乙型肝炎或丙型肝炎病毒感染的吸烟者和吸食大量酒精的吸烟者之间的风险也会进一步增加。
参考资料：
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