越来越多的证据表明，饮食会影响癌症患者的生存

2018-08-273595

一项新的研究表明，坚持多样的饮食和适量食物可能将癌症幸存者的死亡风险降低65%。例如，最近的一项研究表明，低脂肪饮食可以显著改善乳腺癌患者的预后。对现有研究的数据分析认为，西方饮食模式乳腺癌患者说是“有害的”。

但是，很多研究都集中在某些特定的食物上，这些食物应该避免或被患有特定癌症的人食用，因此，Kalyani Sonawane博士领导的研究人员开始调查全面健康饮食对癌症幸存者的益处。Sonawane表示，虽然普通大众的饮食指南已经转向了一种完全的饮食方式，但是这种方法在癌症幸存者中并没有得到广泛的研究。

Deshmukh和他的同事研究了在1988年至1994年期间参加国家健康和营养检查调查的近1200名癌症幸存者的数据。

通过健康饮食指数评分，研究人员测量了这些参与者的饮食质量。该指数的高分对应于多样化的饮食——即富含水果、蔬菜和全谷物的饮食，以及蛋白质、乳制品、饱和脂肪、胆固醇和钠——都是适量的，这是根据饮食指南所定义的。研究发现，与饮食质量较差的癌症幸存者相比，健康饮食指数高的癌症幸存者死于癌症的几率要低65%。

虽然研究人员也分别研究了食物组，如盐或红肉，但总体的饮食预测死亡率低。

尽管这项研究是纯粹的观察性研究，并没有证明因果关系，但作者建议人们遵循一些健康饮食倡议。

https://www.medicalnewstoday.com/articles/322073.php

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