放射治疗（简称放疗）是治疗恶性肿瘤的主要手段之一，据统计约65%~75%的恶性肿瘤患者在对抗病魔的过程中要接受放疗。由于普通的放射线对肿瘤细胞和正常组织细胞均有毒性作用 , 患者在接受放疗过程中，皮肤、口腔食道黏膜、唾液腺、味蕾等难免会出现一系列的损坏，出现急性（治疗期间出现）或慢性（一直持续到或在治疗后出现）的放疗反应（如疼痛、疲乏和食欲丧失等），常常伴随着营养不良的发生。
在接受放疗或同步放化疗的头颈部肿瘤患者中，往往会出现相应部位放射损伤而影响患者进食，营养不良发生率可高达44%~88%。导致机体营养不断消耗，身体机能下降，体重丢失，从而进一步加重肿瘤患者营养状况恶化，其中，20%的肿瘤患者直接死于营养不良。
有临床医生表示，胃口好的患者能更好地对抗放化疗引发的一系列问题，可见，在放疗过程中，营养调理显得重要！全球肿瘤医生网针对放化疗患者可能面临的营养问题及该如何解决，做了整理与总结，具体内容如下。
放疗过程中，肿瘤患者会出现哪些状况？该如何应对？
恶心、呕吐、味觉下降
该情况多见于腹部的肿瘤放疗。肿瘤患者的饮食应以营养丰富、清火的食物如梨、绿豆、银耳等为宜。若患者出现味觉下降，那么尽可能地将食物调制的香一些，如以香气扑鼻来刺激食欲，加食盐和调味品可稍重一点，来解决口中的乏味感。
血象下降
由于放射治疗可引起骨髓抑制，表现为白血球血小板下降等，可出现血象下降的情况。要注意加强营养，可以选择含铁较多的食品，如动物的肝脏、芹菜、番茄及杏、桃、李子、葡萄干、红枣、菠萝、杨梅、橙子、橘子、柚子和无花果等。
口干、咽疼、食管炎
这些状况是头颈部或胸部肿瘤病人最常见的放疗反应，是由放射线损伤唾液腺及粘膜所引起的。这时可食清凉无刺激性的饮食，饭菜的温度不宜太热肉要剁细，蔬菜或水果若无法咽下可以榨成汁饮用，并可口含冰块，进食少量冷饮，多饮酸奶。口干、咽疼、食管严重的患者，可在饭前用中药草决明、生甘草煎水当茶饮，然后在进食，疼痛会明显减轻。总之，头颈部放疗的患者，以汤水较多、质地细软、滋味清淡的食物为主。
食欲不振
鼓励出现此种情况的患者尽量多进食，以营养丰富、清单易消化的食物为宜。应调动患者的视觉、嗅觉以增加饮食，调配平时喜爱的食物，少食多餐。
便秘
有些放疗患者会出现便秘，应适当增加活动量，多食新鲜蔬菜、水果及其它富含纤维素的食物，如香蕉、海带、蜂蜜、核桃、花生等。
放疗期间需要忌口吗？
患者除需戒烟、酒，避免辛辣刺激食物外，放疗期间没有其他的禁忌。患者接受治疗时，射线在杀灭肿瘤细胞的同时也会杀伤正常组织，可引起白细胞下降，免疫力下降。要使受损的正常组织恢复，必须增强患者营养物质的摄人，主要来源于饮食中的 蛋白质和各种营养素，如鸡、鸭、鱼、肉、鸡蛋、牛奶等均含有较多的动物蛋白及各种营养。豆制品、各种蔬菜等含有较高的植物蛋白和微量元素、维生素。
简单概括地说，由于放疗部位的不同出现的症状也不同，饮食选择也有差异。肿瘤患者的饮食标准是高营养、易消化、滋阴生津食物，宜多吃一些鱼、肉、奶、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果等。希望本文能帮助癌症患者及患者家属能够更加积极的应对放化疗，战胜病魔！
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国内放疗专家推荐
曲宝林
中国人民解放军总医院放疗科
主任医师、研究生导师
目前兼任：
中国研究型医院学会肿瘤放射生物与多模态诊疗委员会 主任委员；
中华医学会放射肿瘤专业委员会委员；
全军放射肿瘤专业委员会副秘书长；
中国生物医学工程学会精确放疗委员会副主任委员；
国家肿瘤诊疗质控中心放疗质控专家委员会委员；
北京医学会放射肿瘤专委会常委等职务。
从事放射治疗临床工作20余年，国内放疗专家，擅长各种肿瘤的放射治疗，尤其在肺癌放疗及综合治疗、淋巴瘤放疗、儿童肿瘤放疗、中枢神经系统肿瘤放疗等方面成绩显著。以负责人身份承担国家重点研发计划项目、863项目、首都卫生发展科研专项、首都临床特色应用专项，卫生部行业课题、解放军总后部保健课题等多项国家级及省部级课题，科研经费2500余万元，其研究成果获得中华医学会中华医学科技奖、军队医疗成果奖等多项，申请专利30余项，在国内外专业学术期刊发表论文30余篇。
国外放疗专家推荐
浜 幸寛（东京江户川病院放射线科部长)
日本托姆刀治疗第一刀
浜幸宽医师，专业为放射线肿瘤学及分子成像，自2009年起作为放射科部长（常勤医师），到任于东京江户川医院，托姆刀放射治疗实例仅2013年就多达17,741例，国内大型三甲医院治疗案例仅为3000-5000例，浜医师临床经验非常丰富，被誉为“日本托姆刀第一刀”，与日本质子线第一人—秋元哲夫，重粒子线第一人—辻井博彦为日本放疗届三位国宝级名医。
专家简历：
2005～2006年，留学于美国国立癌症研究所
2006年，完成美国国立卫生研究所临床肿瘤学研究课程
2007年，日本防卫医大医院放射科讲师
2006年，日本大学医学部放射科兼任讲师
2009年，东京大学医学部附属医院放射科非常勤医师
2009年，东京江户川医院放射科部长
