维生素C治疗肿瘤,维生素C(VC)抗癌,富含维生素C的食物食品有哪些,含有维生素C的食物食品有哪些

　　维生素C可以抑制肿瘤么

　　答案是肯定的。

　　《国家科学院院刊》上有文章明确表示：给患有癌症的实验鼠注射大剂量的维生素C，可以明显减缓肿瘤生长。维生素C被大剂量注入实验鼠体内时，会起到“促氧化剂”的作用，导致形成过氧化氢，它可以杀死癌细胞。

　　维生素C在人体胶原蛋白、肉毒碱和神经递质的合成中发挥关键作用。其功能包括增强抵抗力、预防感冒、抗动脉粥样硬化等。此外，它具有很强的抗氧化性，保护细胞不受氧化损伤。近年来，有越来越多的研究指出维生素C在一定程度上可以防治癌症。

　　维生素C和癌症风险

　　01、肺癌:大量摄入富含维生素C的食物可能降低肺癌风险

　　在 2014 年发表的一项研究中，研究人员对不同的研究进行了荟萃分析，结果表明，高维生素C摄入量与肺癌风险降低显着相关，尤其是在美国和队列研究中。结果并未显示维生素C在 6 篇病例对照/临床文章的研究中产生重大影响。

　　同时，研究人员还使用来自 14 项研究(包括 6607 例病例)的数据进行了剂量反应分析。研究结果表明，维生素C的摄入量每增加100毫克/天，患肺癌的风险就会降低7%。

　　02、脑癌(胶质瘤):维生素C摄入量降低患胶质瘤的风险

　　在 2015 年发表的一项研究中，研究人员对维生素C摄入量与神经胶质瘤/脑癌风险之间的关联的不同研究进行了荟萃分析，结果表明：维生素C的摄入量可能会降低患胶质瘤的风险，尤其是在美国人中。然而，需要更多的临床研究来建立相同的。

　　对癌症治疗和生活质量的影响

　　关于使用口服维生素C补充剂/食物来源的精心设计的临床试验发现，癌症患者没有任何好处。口服补充剂/食物中的高剂量维生素C不能最佳吸收以达到通过静脉输注维生素C获得的高浓度，因此没有显示出益处。与口服形式的剂量不同，静脉内给予的维生素C显示出有益的影响。维生素C静脉输注被发现是安全的，当与放射和化学疗法一起使用时，可以提高疗效并降低毒性。有许多临床研究调查了在不同癌症中使用高剂量维生素C的有益效果。

　　01、接受放疗或替莫唑胺(TMZ )化疗药物治疗的胶质母细胞瘤(脑癌)患者的益处

　　放射治疗和 TMZ 是治疗胶质母细胞瘤(脑癌)的两种常见标准。2019 年发表的一项临床研究评估了在胶质母细胞瘤(脑癌)患者中使用药理抗坏血酸(维生素C)输注以及放射或化疗 TMZ 的安全性和影响。

　　研究人员发现，高剂量静脉注射维生素C可将胶质母细胞瘤患者的总生存期从 12.7 个月提高到 23 个月，尤其是在已知预后不良标志物的受试者中。高剂量静脉内维生素C/抗坏血酸输注减少了与 TMZ 和放射治疗相关的疲劳、恶心和血液学不良事件的严重副作用。患者经历的与抗坏血酸/维生素C输注相关的唯一负面影响是口干和发冷。

　　结果表明：

　　对胶质母细胞瘤患者进行高剂量静脉内维生素C以及放射治疗或 TMZ 治疗可能是安全且可耐受的。高剂量静脉内维生素C也可以提高治疗效果。

　　02、使用低甲基化剂(HMA)治疗的老年急性髓系白血病患者的益处

　　低甲基化剂 (HMA) 用于治疗急性髓系白血病和骨髓增生异常综合征 (MDS)。但是，某些低甲基化药物的反应率普遍较低，仅为35-45%左右。

　　在最近在中国进行的一项研究中，研究人员评估了在老年急性髓性白血病 (AML) 患者中静脉注射低剂量维生素C和特定 HMA 的影响。研究人员分析了 73 名接受低剂量静脉内维生素C和 HMA 联合治疗或仅接受 HMA 治疗的老年 AML 患者的临床结果。

　　研究人员发现，服用这种 HMA 和维生素C的患者的完全缓解率更高，为 79.92%，而单独服用 HMA 的患者完全缓解率为 44.11%。他们还发现，同时接受维生素C和 HMA 的组的中位总生存期 (OS) 为 15.3 个月，而单独接受 HMA 的组为 9.3 个月。

　　结果表明：

　　服用低剂量静脉注射维生素C和特定的 HMA 药物对老年 AML 患者可能是安全有效的。此外，它还可能提高接受 HMA 治疗的 AML 患者的总生存期和临床反应。这些发现显示了静脉注射维生素C和低甲基化剂对 AML 患者的协同作用。

　　03、对癌症患者炎症的影响

　　2012 年发表的一项研究调查了对患有前列腺癌、乳腺癌、膀胱癌、胰腺癌、肺癌、甲状腺癌、皮肤癌或 B 细胞淋巴瘤等癌症患者进行标准常规治疗后服用高剂量的维生素C来观察高剂量静脉注射维生素C对癌症患者炎症的影响。

　　研究结果表明，静脉注射维生素C可以显着降低增加炎症的标志物水平，如 IL-1α、IL-2、IL-8、TNF-α、趋化因子趋化因子和 CRP。研究人员还发现，维生素C治疗期间 CRP 水平的降低与少数肿瘤标志物的减少有关。

　　04、改善癌症患者生活质量和整体健康

　　在一项多中心观察性研究中，研究人员检查了高剂量静脉注射维生素C治疗前、2 周和 4 周时对癌症患者生活质量的影响。

　　结果表明

　　高剂量静脉注射维生素C显着改善了患者的整体健康和生活质量。他们还发现服用维生素C4周后，身体、情绪、认知和社会功能都有所改善。结果显示，疲劳、疼痛、失眠和便秘等症状得到显着缓解。

　　05、维生素C配合化疗降低副作用

　　美国堪萨斯大学医学中心的Yan Ma等发现，癌症患者在化疗的同时静脉应用维生素C，既能减少化疗带来的不良反应，又能使化疗的效果增强，这一发现刊登在Science Translational Medicine上。

　　这项研究从临床前模型开始，最终进行了人体试验。临床前研究提供的证据证实了维生素C的抗癌效果，以及与化疗药物(卡铂和紫杉醇)联用后的协同增效作用。人体试验还处于早期阶段，规模太小以致无法从统计学上确定其效果，但已证实，接受维生素C治疗的患者化疗所致的不良反应事件大大减少。

　　尽管还需要规模更大的研究来明确维生素C是否有直接的抗癌作用，但它能减少化疗所致的不良反应这一能力就足以使其成为一种有价值的化疗药联合用药。因为，毒性的减少意味着患者可以耐受更高剂量的化疗药物，从而或许可以获得更佳疗效。

　　事实证明，高剂量使用维生素C不仅可以防癌，还可以抗癌，对癌症患者治疗引起的副作用也有缓解作用，那么肿瘤患者是不是要大剂量的补充维生素C，越多越好呢?

　　维生素C的摄入量

　　根据 2001-2002 年国家健康和营养检查调查 (NHANES)，成年男性的维生素C平均摄入量为 105.2 毫克/天，成年女性为 83.6 毫克/天。因为人体不能产生或储存维生素C。所以定期摄入足够量的维生素C是必不可少的。

　　许多维生素C的最佳食物来源，例如水果和蔬菜，通常都是生吃的。每天食用五份不同的水果和蔬菜可以提供超过 200 毫克的维生素C。

　　以下是四叶草营养与免疫给大家整理的常见食物的维生素C含量表，仅供大家参考。　　

食物	每份毫克(MG)	百分比(%)DV*
红辣椒，甜的，生的，½ 杯	95	106
橙汁，¾ 杯	93	103
橙子，1 个中等	70	78
葡萄柚汁，¾ 杯	70	78
猕猴桃，1个中等	64	71
青椒，甜的，生的，½ 杯	60	67
西兰花，煮熟，½ 杯	51	57
草莓，新鲜，切片，½ 杯	49	54
球芽甘蓝，煮熟，½ 杯	48	53
葡萄柚，½ 中等	39	43
西兰花，生的，½ 杯	39	43
番茄汁，¾ 杯	33	37
哈密瓜，½ 杯	29	32
卷心菜，煮熟的，½ 杯	28	31
花椰菜，生的，½ 杯	26	29
马铃薯，烤，1 个中等大小	17	19
番茄，生的，1 个中等大小	17	19
菠菜，煮熟，½ 杯	9	10
青豆，冷冻，煮熟，½ 杯	8	9

　　*DV = 每日价值。美国食品和药物管理局 (FDA) 开发了 DV 来帮助消费者在总饮食的背景下比较食物和膳食补充剂的营养成分。成人和 4 岁及以上儿童的维生素CDV 为 90 毫克。除非食品中添加了维生素C，否则 FDA 不要求食品标签列出维生素C的含量。提供 20% 或更多 DV 的食物被认为是营养的高来源，但提供较低百分比的 DV 的食物也有助于健康饮食。

　　四叶草营养与免疫提醒：维生素C对免疫系统、结缔组织、心脏和血管健康都至关重要，人体没有获得足够的维生素C会产生很多负面影响，因此无论是正常人还是肿瘤患者，在日常的生活中都应该及时补充添加维生素C。更多肿瘤患者营养问题，欢迎后台留言或免费在线咨询我们的专业营养师。

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