肿瘤患者病人饮食,高纤维饮食能通过调节肠道菌群改善癌症治疗,高纤维食物食品有哪些
“饮食可以改善癌症患者的治疗吗?
答案是肯定的。
近期，美国 MD 安德森癌症中心发表在《科学》杂志上的一项新研究证实，黑色素瘤患者在接受免疫治疗时吃更多富含纤维的食物，比膳食纤维摄入量不足的患者存活时间更长!”
饮食,肠道菌群与癌症
在过去几年里，全球的研究人员已经深刻的认识到，癌症患者的肠道菌群(肠道微生物)与癌症的发生有着密切的关系。近两年，众多里程碑式的研究进一步表明，肠道菌群可能是改善癌症治疗的关键。
每个肿瘤患者体内的肠道菌群都不同，因此，如何调节肠道菌群来改善癌症治疗的效果成为全球研究及研发的新热点!而近年来的研究已经初步证实在饮食中添加益生元或益生菌补品可能是改善肠道健康的好方法。
Science实锤:高纤饮食竟能调节肠道菌群改善癌症治疗
已经有很多研究证实肠道微生物会影响肿瘤患者对免疫疗法的反应，但饮食和益生菌补充剂究竟哪种对调节肠道菌群更好一直没有明确的定论。
根据 MD 安德森癌症中心的最新研究证实，黑色素瘤患者在开始免疫治疗时吃更多富含纤维的食物，比膳食纤维摄入量不足的患者存活时间更长。同时证实了通过高纤维饮食调节比益生菌补充剂更能帮助癌症患者。这项研究发表在国际顶级期刊《Science》上。
在对参与这项实验的黑色素瘤患者刚开始接受免疫治疗时分别进行饮食和益生菌的干预：
多吃水果、蔬菜、豆类和全谷物达到了足够纤维摄入量的37名患者，对比纤维摄入量不足的 91 名患者，中位无进展生存期延长;
每日纤维摄入量每增加5g，癌症进展或死亡的风险就会降低30%。
当根据高或低纤维饮食和市售益生菌补充剂的使用对患者进行进一步亚组分析时：
82%(18/22)纤维摄入量充足且未使用益生菌的患者对免疫疗法有反应，而纤维摄入不足或使用益生菌的患者仅有59%(60/101)有反应。(反应定义为完全或部分缩小或疾病稳定至少6个月)
这项研究虽然是在黑色素瘤患者中进行的，但结论也充分证实：膳食纤维对肠道健康很重要，就像它对整体健康很重要一样，两者密切相关。膳食纤维可能对癌症治疗也很重要。因此癌症患者怎么吃，吃什么才能获得更好的治疗效果，这将是研究人员下一步需要寻找的答案。
哪些饮食和益生元能够调节肠道菌群
饮食和免疫调节一直是肿瘤患者和家属最关心的话题之一。看完上面的这项研究，相信病友们最想知道的就是究竟该怎么吃才能调节肠道菌群?哪些实物含有充足的膳食纤维?如果无法通过饮食获得该如何补充?
以下是一些膳食纤维含量较高的常见食物。
| 水果 | 份量 | 总纤维(克)* |
| 山莓 | 1盘 | 8.0 |
| 梨 | 1盘 | 5.5 |
| 苹果(带皮) | 1盘 | 4.5 |
| 香蕉 | 1盘 | 3.0 |
| 橘子 | 1盘 | 3.0 |
| 草莓 | 1盘 | 3.0 |
| 蔬菜 | 份量 | 总纤维(克)* |
| 绿豆(熟) | 1盘 | 9.0 |
| 西蓝花(熟) | 1盘 | 5.0 |
| 萝卜(熟) | 1盘 | 5.0 |
| 甘蓝(熟) | 1盘 | 4.0 |
| 马铃薯(熟) | 1盘 | 4.0 |
| 甜玉米(熟) | 1盘 | 3.5 |
| 花椰菜(生) | 1盘 | 2.0 |
| 胡萝卜(生) | 1盘 | 1.5 |
| 谷物 | 份量 | 总纤维(克)* |
| 意大利面 | 1盘 | 6.0 |
| 大麦 | 1盘 | 6.0 |
| 麸片 | 3/4盘 | 5.5 |
| 藜麦 | 1盘 | 5.0 |
| 燕麦麸 | 1盘 | 5.0 |
| 燕麦片 | 1盘 | 5.0 |
| 爆米花 | 3杯 | 3.5 |
| 糙米 | 1盘 | 3.5 |
| 面包全麦 | 1片 | 2.0 |
| 面包黑麦 | 1片 | 2.0 |
| 豆类、坚果和种子 | 份量 | 总纤维(克)* |
| 豌豆 | 1盘 | 16.0 |
| 扁豆 | 1盘 | 15.5 |
| 黑豆 | 1盘 | 15.0 |
| 烤豆 | 1盘 | 10.0 |
| 嘉种子 | 1盎司(23个) | 10.0 |
| 杏仁 | 1盎司(49个) | 3.5 |
| 开心果 | 1盎司 | 3.0 |
| 向日葵仁 | 1盎司 | 3.0 |
此外，2017年的研究表明，益生元可能有助于益生菌对某些环境条件(包括pH值和温度变化)更加耐受。这些益生元食物也能够增强肠道的健康：
●芦笋
●香蕉
●菊苣
●大蒜
●洋姜
●洋葱
●全谷类
食用富含纤维的营养食品以及新鲜的水果和蔬菜，可以帮助增强肠道内已经存在的有益细菌或“好细菌”。从今天开始做出改变，在你的饮食中添加这些有益于肠道菌群的食物吧!
参考资料：
https://www.mdanderson.org/newsroom/high-fiber-diet-associated-with-improved-progression-free-survival-and-response-to-immunotherapy-in-melanoma-patients.h00-159466368.html
https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaz7015
