全球肿瘤医生网提醒患者：国内细胞免疫治疗技术，包括cart细胞，树突细胞疫苗，NK细胞，TILs细胞，TCR t细胞治疗，癌症疫苗等技术均处于临床试验阶段，未获准在医院正式使用。国内患者可以参加正规临床试验，在医生的监管下使用，全球肿瘤医生网不推荐患者贸然尝试任何医疗机构和研发机构的收费治疗。
在治疗之前、之中和之后，食道癌（esophageal cancer）患者在进食方面会遇到一些挑战。患者或许需要接受放射疗法（radiation therapy）、化学疗法（chemotherapy）、手术（surgery）或上述任何组合疗法，以抗击癌症。食道癌及其治疗也会使患者的食道变窄和（或）干燥、疼痛和发炎，这或许会让患者在吞咽时感到痛苦。因此，患者具有体重降低和疲惫倾向，这是缺少营养的结果。
以下是我们总结的一些技巧，希望能够帮助食道癌患者理清进食的选择和方法。
坚持软质饮食（soft diet）
坚持软质饮食可帮助患者更舒适、容易地进食。以汤和果昔为代表的营养液不仅美味，还易于搅拌。尝试用调味料和肉汁来软化食物，也可使用慢炖锅来分解肉和蔬菜。其它的健康软食还有：希腊酸奶（Greek yogurt）、富含蛋白质的布丁、鸡蛋、牛油果（avocado）和鱼。
健康饮食固然重要，但是也请患者谨记：在治疗期间，请确保在能够进食的时候吃您想吃的任何食物，比如：酸奶、补丁或冰冰激凌。
避免刺激物（Avoid irritants）
请患者避免食用以下食物：具有高度酸性或极为辛辣、带有锋利边缘或极冷极热的食物。液体或许会有刺激性，特别是在某些特定种类的治疗期间。在食用以下食物时，请务必小心，如：难以切割的肉类、面团状的面包、酒精、柑橘汁或柑橘酱、热饮。比起生吃蔬菜沙拉，烹制蔬菜不失为一个好主意。
食用高热量高蛋白的食物（calorie-dense, high-protein foods）
为了在治疗期间限制不必要的减重，请患者每日增加热量食物的摄取。例如：在果昔中加入蛋白质粉、燕麦或其它液体饮料中，或者饮用预制的液体补充剂。若要摄入更多的热量，患者可以经常加入以牛油果、坚果黄油（nut butter）、鹰嘴豆泥（hummus）和橄榄油（olive oil）；在土豆泥里面加入鸡蛋或奶酪，或在燕麦中加入花生酱和香蕉。比起每天三顿大餐，患者可以选择少食多餐的策略。
其它的一些方法：
- 尝试把餐饮混合起来;
- 白天保持充足的水分。缓慢饮用液体，并且在吃饭时限制摄入液体（在正餐之间多喝水）
- 少食多餐（包括正餐和零食）；
- 在进食时，坐直或保持45度角；饭后至少坐30分钟；
- 缓慢进食，细嚼慢咽；
- 用行走来帮助消化和对抗疲劳；
- 限制浓缩糖类的摄入，如：甜点、果汁、糖果、添加糖饮料以及含有大量糖分的稀释液体。如此可以帮助患者避免倾倒综合征（dumping syndrome），当食物在消化系统中移动过快时，会导致患者在饭后出现腹泻、痉挛或出汗的状况。
若阁下想要根据自己的需求制定一份独特的食谱，请您和一位肿瘤营养学家咨询。
请您确保摄入身体所需的必要营养素，并保持最佳状态。您还可以在线咨询我们营养顾问了解更多信息。
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