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富含抗氧化剂的绿茶有助于预防癌症和减肥,除此之外,它还有其他潜在的健康益处。
研究表明绿茶的好处包括:提高了精神警觉性,但美国国家卫生研究院(NIH)指出,这可能仅仅是因为咖啡因的含量。对心脏病的预防并没有做很多长期的研究,但是已经完成的研究表明绿茶可以帮助降低高血压并控制胆固醇,从而降低患心脏病的风险。
日本一项研究发现,与每天只喝一杯绿茶的人相比,每天喝五杯或更多绿茶的人死于心血管疾病的风险要低26%。特别是低胆固醇,绿茶已经被证明可以降低坏胆固醇的水平,同时提高良好的胆固醇(HDL)。
癌症预防一些研究人员怀疑儿茶素具有阻止致癌自由基的能力。研究一直不一致,根据国家癌症研究所的说法,喝绿茶并不是一种有效的预防癌症的方法。降低患糖尿病的风险一项研究发现,每天喝至少6杯绿茶的人患2型糖尿病的可能性比每周只喝一杯的人低33%。
尽管绿茶通常是安全和健康的,但是就像任何食物或饮料一样,都有利弊。因为绿茶中含有咖啡因,过量饮用会导致典型的咖啡因过量摄入,比如感到紧张和失眠。以浓缩提取物的形式饮用绿茶也会损害肝脏。一项研究发现,每天服用绿茶提取物的女性体内的肝脏酶含量较高,这可能表明肝脏内的细胞已经受损。如果患有心脏病或其他心血管疾病或肾功能衰竭,远离绿茶,如果怀孕或哺乳,每天的摄入量不要超过两杯。
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