时间：2018-07-13 14:33 编辑:全球肿瘤医生网
我们发现，当你食用核桃时，它会增加产生丁酸的微生物，这是一种有利于结肠健康的有益代谢物。因此，核桃与微生物组的相互作用有助于产生一些健康影响，Hannah Holscher说。
在这项研究中，18名健康的男性和女性成年人摄入的饮食包括0克核桃或42克大约三分之一杯或一手掌多的核桃为期两周或三周。在每一阶段的开始和结束时收集粪便和血液样本，以评估研究的次要结果，包括核桃食用量对粪便微生物和胆汁酸和健康代谢标志物的影响。核桃的消耗导致了三种感兴趣的细菌的相对丰度：粪便细菌、红血球和梭状芽孢杆菌。
研究结果还显示，与对照组相比，核桃的消耗量减少了次生胆汁酸。Hannah Holscher解释说，在结肠直肠癌发病率较高的人群中，次级胆汁酸的含量更高。次级胆汁酸会损害胃肠道内的细胞，而微生物会产生次生胆汁酸。如果我们能减少肠道中的次生胆汁酸，它也可以帮助人类健康。
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